http://cuisiniere.forumactif.com/feed/? Derniers sujets Sun, 29 Nov 2009 23:15:35 GMT 10 http://i89.servimg.com/u/f89/11/79/42/62/nouvel16.jpg http://cuisiniere.forumactif.com/feed/? http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/mini-pates-a-la-viande-et-champignons-t7018.htm Dune55 Mini-pâtés à la viande et champignons Quelle idée ingénieuse pour servir le traditionnel pâté à la viande ou la tourtière! Ajoutez une note plus festive en décorant le dessus de vos pâtés de petites étoiles. Pour ce faire, servez-vous d'un emporte-pièce. Imprimez une forme d'étoile bien nette dans la deuxième abaisse avant de la déposer sur le pâté. Or, ne retirez pas l'étoile avant la cuisson. Lorsque les pâtés sont cuits, découpez délicatement les étoiles ... DOSSIER: Noël Sun, 29 Nov 2009 02:55:50 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/mini-pates-a-la-viande-et-champignons-t7018.htm#80887 http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/mini-pates-a-la-viande-et-champignons-t7018.htm http://cuisiniere.forumactif.com/les-films-emissions-de-tele-etc-f68/film-malediction-au-connecticut-t5205.htm France http://cinema.sympatico.ca/films/malediction-au-connecticut/index.html



j'ai aimé ce bon film


film qui finit bien!]]> les films, émissions de télé, etc Fri, 09 Oct 2009 23:53:15 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/les-films-emissions-de-tele-etc-f68/film-malediction-au-connecticut-t5205.htm#57678 http://cuisiniere.forumactif.com/les-films-emissions-de-tele-etc-f68/film-malediction-au-connecticut-t5205.htm http://cuisiniere.forumactif.com/les-films-emissions-de-tele-etc-f68/la-proposition-t6142.htm lyna
]]> les films, émissions de télé, etc Sat, 07 Nov 2009 16:26:15 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/les-films-emissions-de-tele-etc-f68/la-proposition-t6142.htm#70134 http://cuisiniere.forumactif.com/les-films-emissions-de-tele-etc-f68/la-proposition-t6142.htm http://cuisiniere.forumactif.com/les-films-emissions-de-tele-etc-f68/x-men-wolverine-origine-t4580.htm lyna ]]> les films, émissions de télé, etc Sat, 19 Sep 2009 13:41:07 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/les-films-emissions-de-tele-etc-f68/x-men-wolverine-origine-t4580.htm#50097 http://cuisiniere.forumactif.com/les-films-emissions-de-tele-etc-f68/x-men-wolverine-origine-t4580.htm http://cuisiniere.forumactif.com/les-films-emissions-de-tele-etc-f68/l-ere-de-glace-3-l-aube-des-dinosaures-t6184.htm lyna
]]> les films, émissions de télé, etc Sun, 08 Nov 2009 18:22:15 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/les-films-emissions-de-tele-etc-f68/l-ere-de-glace-3-l-aube-des-dinosaures-t6184.htm#70738 http://cuisiniere.forumactif.com/les-films-emissions-de-tele-etc-f68/l-ere-de-glace-3-l-aube-des-dinosaures-t6184.htm http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/tourtieres-miniatures-t7055.htm Bicyclette Minis tourtières bouchées J'ai fait ces minis tourtières, cet après-midi.... Et je les aies trouvées très bonnes,très bon goût ! Bon pour les apéros, snack tv, une p'tite faim....enfin dépanneur !! Portions: 40 (18g chacune) (moi 30) 1/2 tasse (1/2 contenant de 250gr)de fromage à la crème Philadelphia 1/2 tasse de beurre ramolli (moi Becel et + 2c.soupe) 1/2 tasse de farine 3/4 lbs(340gr) de porc haché maigre(Bon spécial chez Super C cette semaine) 1 ... DOSSIER: Noël Sun, 29 Nov 2009 23:15:35 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/tourtieres-miniatures-t7055.htm#81433 http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/tourtieres-miniatures-t7055.htm http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/tartelette-tatin-pommes-foie-gras-t6647.htm Dune55 PHOTO : Pascale Weeks Tartelette tatin pommes foie gras Ingrédients : ■1 rouleau de pâte feuilletée ■4 pommes ■80 g de foie gras cuit ■20 g de beurre ■Fleur de sel et poivre du moulin ■Piment d'Espelette ■1 jaune d'oeuf ■1 cuil. à soupe de lait Préchauffez votre four à 200° C (th. 7). Lavez puis pelez les pommes. Coupez-les en quartiers puis chaque quartier en tranches épaisses. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez ... DOSSIER: Noël Thu, 19 Nov 2009 23:16:34 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/tartelette-tatin-pommes-foie-gras-t6647.htm#76125 http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/tartelette-tatin-pommes-foie-gras-t6647.htm http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/beignes-aux-pommes-de-terre-jehane-benoit-t7048.htm Petite Cretonne 3 tasses de farine 4 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de macis (moi: muscade) 3 gros oeufs ou 3/4 de tasse d'oeufs 1 tasse de sucre 1/4 de beurre ramolli (moi: margarine) 1 tasse de pommes de terre pilées, froides 1/4 de tasse de lait Tamiser la farine, la poudre à pâte, le macis (ou la muscade) et le sel. Mettre de côté. Battre les oeufs, le sucre et le beurre (ou margarine) ramolli jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux ou jusqu'à ce que ... DOSSIER: Noël Sun, 29 Nov 2009 18:21:53 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/beignes-aux-pommes-de-terre-jehane-benoit-t7048.htm#81222 http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/beignes-aux-pommes-de-terre-jehane-benoit-t7048.htm http://cuisiniere.forumactif.com/vinaigrettes-trempettes-f24/vinaigrette-dijon-t7039.htm mabelle J'ai adoré cette vinaigrette (qui a un goût sucré-salé!) Je vous l'offre: 1 tasse d'huile d'olive 1/2 tasse de vinaigre balsamique 1 c à soupe de sauce soya 1 c à soupe de miel 1 c à soupe de moutarde dijon 6 branches aneth frais (un must car toujours meilleur frais) 2 à 3 c à soupe de tahini (facultatif et moi je n'ai pas mis car pas trouvé ) ail au goût (moi 1 bonne grosse gousse) quelques gouttes de jus de citron Mélanger et mettre au frigo ... vinaigrettes, trempettes Sun, 29 Nov 2009 16:13:48 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/vinaigrettes-trempettes-f24/vinaigrette-dijon-t7039.htm#81146 http://cuisiniere.forumactif.com/vinaigrettes-trempettes-f24/vinaigrette-dijon-t7039.htm http://cuisiniere.forumactif.com/equivalences-substitutions-f73/tableau-conversion-celsius-et-fahrenheit-t7036.htm lyna ]]> Équivalences, substitutions Sun, 29 Nov 2009 14:47:01 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/equivalences-substitutions-f73/tableau-conversion-celsius-et-fahrenheit-t7036.htm#81099 http://cuisiniere.forumactif.com/equivalences-substitutions-f73/tableau-conversion-celsius-et-fahrenheit-t7036.htm http://cuisiniere.forumactif.com/porc-f62/filets-de-porc-farcis-aux-poires-et-fromage-grille-t7038.htm mabelle Ingrédients de la recette 15 ml (1 c. à soupe) romarin frais 45 ml (3 c. à soupe) huile d’olive extra vierge Irresistibles* Au goût sel et poivre du moulin 2 petits filets de porc (moi grosses cotelettes) 1 poire Bartlett ou Anjou, coupée en tranches fines 120 g (4 oz) fromage cheddar vieilli 1 an, tranché (moi fromage la petite rivière de PC) 6 tranches de prosciutto Irresistibles* Préparation Au mélangeur, réduire en purée le romarin ... Porc Sun, 29 Nov 2009 14:57:58 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/porc-f62/filets-de-porc-farcis-aux-poires-et-fromage-grille-t7038.htm#81114 http://cuisiniere.forumactif.com/porc-f62/filets-de-porc-farcis-aux-poires-et-fromage-grille-t7038.htm http://cuisiniere.forumactif.com/boeuf-f61/boulettes-au-chou-cigares-au-chou-rapide-t4556.htm Dune55 Boulettes au chou La sauce mettre dans un chaudron... et faire mijoter environs ½ heure sans les boulettes 1 boite de 19 onces de tomate ail et huile d'olive de Aylmer Accent 1 boite de 14 onces de sauce tomates 1 tasse de bouillon de poulet ½ tasse d'eau un gros ¼ de c.à thé de poivre (au goût) un gros ¼ de c.à thé de sel 1 c.à thé de basilic 1 gousse d'ail dégermé et pressé 3 grosses tasses de chou genre en cubes 1 gros oignons en cubes moi ... Boeuf Fri, 18 Sep 2009 14:10:56 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/boeuf-f61/boulettes-au-chou-cigares-au-chou-rapide-t4556.htm#49716 http://cuisiniere.forumactif.com/boeuf-f61/boulettes-au-chou-cigares-au-chou-rapide-t4556.htm http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/brochettes-de-poulet-yakitari-t7017.htm Dune55 Brochettes de poulet yakitari Les amateurs de bouchées faciles à préparer seront servis! On les cuisine quelques semaines à l'avance puis on les place en réserve au congélateur. Le grand soir, il suffit de les cuire et de les servir! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 6 minutes Quantité : 12 brochettes Ingrédients : 400 g (14 oz) de poitrines de poulet, la peau enlevée 125 ml (1/2 tasse) de sauce soya 60 ml (4 c. à soupe) de mirin ... DOSSIER: Noël Sun, 29 Nov 2009 02:52:42 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/brochettes-de-poulet-yakitari-t7017.htm#80886 http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/brochettes-de-poulet-yakitari-t7017.htm http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/duo-de-mini-pizzas-t7016.htm Dune55 Duo de mini-pizzas Les pizzas miniatures font d'excellentes entrées en matière. Pour un dîner rapide, pour un cocktail dînatoire ou une soirée mondaine, elles sont irrésistibles. Ces pizzas non cuites peuvent être congelées jusqu'à trois semaines à l'avance. Au moment de servir, faites-les cuire au four, sans les dégeler, de 12 à 15 minutes. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 8 à 10 minutes Quantité : 24 portions Ingrédients : 2 ... DOSSIER: Noël Sun, 29 Nov 2009 02:49:15 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/duo-de-mini-pizzas-t7016.htm#80885 http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/duo-de-mini-pizzas-t7016.htm http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/roule-de-saumon-fume-t7015.htm Dune55 Roulé de saumon fumé Le saumon fumé donne le ton à la réception. Ces bouchées au fromage à la crème se confectionnent à l'avance. Il suffit de les conserver au congélateur et de les faire dégeler une heure avant la fête. Temps de préparation : 10 minutes Quantité : 12 pièces Ingrédients : 250 g (1/2 lb) de fromage à la crème Zeste d'un citron 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée Sel et poivre au goût 2 feuilles de Nori 12 tranches ... DOSSIER: Noël Sun, 29 Nov 2009 02:41:59 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/roule-de-saumon-fume-t7015.htm#80884 http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/roule-de-saumon-fume-t7015.htm http://cuisiniere.forumactif.com/la-musique-f69/pour-nos-personnes-agees-xx-t6500.htm MamanRej
http://www.youtube.com/watch?v=WLYcVQnf2jI]]> La musique Mon, 16 Nov 2009 17:22:20 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/la-musique-f69/pour-nos-personnes-agees-xx-t6500.htm#74578 http://cuisiniere.forumactif.com/la-musique-f69/pour-nos-personnes-agees-xx-t6500.htm http://cuisiniere.forumactif.com/pates-lasagnes-pizzas-etc-f12/raviolis-au-four-t7011.htm France Un bon souper vite fait!! 700 ml. de sauce tomate(Catelli Sélèction Jardin aux fines herbes) 398 ml. tomates en dés(Aylmer Accents aux piment rouge piquants) 1/2 ta. eau 900 gr. raviolis au fromage,surgelés 200 gr. fromage râpé Italiano aux 4 fromages Kraft 1 bte. soupe tomates condensées Campbell(ajout personel) 2 c.ta. fromage parmesan râpé 1-Cuire les raviolis tel qui'indiquer sur son emballage.Égoutter et mettre de côté. 2-Dans un bol,mélanger la sauce tomate,tomates ... Pâtes, lasagnes, pizzas etc. Sun, 29 Nov 2009 00:32:08 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/pates-lasagnes-pizzas-etc-f12/raviolis-au-four-t7011.htm#80824 http://cuisiniere.forumactif.com/pates-lasagnes-pizzas-etc-f12/raviolis-au-four-t7011.htm http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/amuse-gueule-petits-chaussons-au-fromage-t7010.htm Dune55 Amuse-gueule : Petits chaussons au fromage 4 onces de fromage à la crème ramolli 1 jaune d'oeuf 1 c. à thé de jus de citron 1 c. à thé de ciboulette fraîche, hachée 1 pincé de poivre noir du moulin ½ tasse de cheddar râpé (2 onces) 2 tranche de bacon cuites, émiettées 1 paquet de pâte feuilletée surgelée et décongelée lait pour sceller les bords Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique battre... Le fromage à la crème, le ... DOSSIER: Noël Sun, 29 Nov 2009 00:08:30 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/amuse-gueule-petits-chaussons-au-fromage-t7010.htm#80817 http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/amuse-gueule-petits-chaussons-au-fromage-t7010.htm http://cuisiniere.forumactif.com/pains-a-la-machine-ou-a-la-main-f77/pain-presque-sans-petrissage-photos-t6999.htm lyna J'ai fait seulement une demie recette de ce pain car je voulais juste faire des essais, j'aime beaucoup la croûte qui est très croûtée, j'ai aspergé les baguettes d'eau tiède avant la cuisson et aussi j'ai aspergé le four 3 fois pendant la cuisson. Voici la recette complète: J'ai ajouté environ 1/3 tasse d'eau car avec seulement 1 1/2 tasse d'eau et 4 tasses de farine je trouvais que c'était trop sec. 3 tasses d’eau tiède 8 tasses de farine tout-usage 1 cuil. à soupe de ... Pains à la machine ou à la main Sat, 28 Nov 2009 18:25:28 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/pains-a-la-machine-ou-a-la-main-f77/pain-presque-sans-petrissage-photos-t6999.htm#80699 http://cuisiniere.forumactif.com/pains-a-la-machine-ou-a-la-main-f77/pain-presque-sans-petrissage-photos-t6999.htm http://cuisiniere.forumactif.com/pains-a-la-machine-ou-a-la-main-f77/pain-de-mie-hyper-moelleux-t7007.htm boulis Ingrédients 125 ml d'eau (½ tasse) 125 ml (½ tasse) de lait 1 c. à thé (cc) de sel 450 g de farine (3½ tasses) 2 c. à soupe de sucre 1 sachet de levure ( 2 c. à thé (cc)) 20 g de beurre mou (1 c. à soupe + 1 c. à thé) Mettre le programme pâte. Façonnez 4 boules identiques que vous placez dans un moule à pain de 5x12 po (13x30 cm) et laissez lever, 1 heure. Faire cuire au four pendant 25 min dans four préchauffé à 350° F Source Esther B - miss cricri Pains à la machine ou à la main Sat, 28 Nov 2009 21:00:14 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/pains-a-la-machine-ou-a-la-main-f77/pain-de-mie-hyper-moelleux-t7007.htm#80767 http://cuisiniere.forumactif.com/pains-a-la-machine-ou-a-la-main-f77/pain-de-mie-hyper-moelleux-t7007.htm http://cuisiniere.forumactif.com/gateaux-gateaux-au-fromage-poudings-f54/gateau-au-chocolat-et-glacage-moka-t6998.htm lyna La recette du gâteau est de soeur Berthe je crois, je ne suis pas certaine, pour un gâteau Forêt noire mais j'aime beaucoup la texture de ce gâteau et je le fais souvent pour n'importe quel autre gâteau Gâteau au chocolat: 3 onces de chocolat non-sucré 2 tasses de farine tout-usage ½ tasse de beurre 2 tasses de cassonade 2 oeufs 1 cuil. à thé de bicarbonate de soude 1 ¼ tasse de lait 1 cuil. à thé de vanille Fondre le chocolat au bain-marie. Crémer le beurre, ... Gâteaux, gâteaux au fromage, poudings, Sat, 28 Nov 2009 18:18:20 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/gateaux-gateaux-au-fromage-poudings-f54/gateau-au-chocolat-et-glacage-moka-t6998.htm#80695 http://cuisiniere.forumactif.com/gateaux-gateaux-au-fromage-poudings-f54/gateau-au-chocolat-et-glacage-moka-t6998.htm http://cuisiniere.forumactif.com/pains-a-la-machine-ou-a-la-main-f77/petits-pains-aux-oeufs-photo-t6451.htm lyna Petits pains aux oeufs * 1/2 tasse d'eau * 1 tasse de babeurre * 2 gros oeufs * 1 cuil. à table de poudre de lait de soya * 2 cuil. à table d'huile d'olive * 2 cuil. à table de sucre * 2 cuil. à thé de sel * 4 tasses de farine * 3/4 tasse de farine de Kamut * 2 cuil. À thé de levure Mettre les ingrédients dans l’ordre, régler à ‘DOUGH’ à la fin du cycle pétrir légèrement, séparé ... Pains à la machine ou à la main Sun, 15 Nov 2009 17:05:43 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/pains-a-la-machine-ou-a-la-main-f77/petits-pains-aux-oeufs-photo-t6451.htm#73969 http://cuisiniere.forumactif.com/pains-a-la-machine-ou-a-la-main-f77/petits-pains-aux-oeufs-photo-t6451.htm http://cuisiniere.forumactif.com/soupes-et-potages-f8/chaudree-de-crabe-et-de-chou-fleur-t6992.htm Dune55 Chaudrée de crabe et de chou-fleur 2 tasse de petits bouquets de chou-fleur ¾ de tasse d'eau 3 c. à table de beurre 3 c. à table de farine 1 tasse 2/3 de bouillon de légume ou de poulet 1 ¼ de tasse de lait 3 onces de fromage à la crème coupé en cubes 2 c. à table de poivron rouge rôti en pot, asséché et haché 2 c. à table de persil haché 1 c. à table de ciboulette fraiche, haché ¼ de c. à thé de sel 6 onces de chair de crabe surgelée, ... Soupes et potages Sat, 28 Nov 2009 13:49:33 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/soupes-et-potages-f8/chaudree-de-crabe-et-de-chou-fleur-t6992.htm#80536 http://cuisiniere.forumactif.com/soupes-et-potages-f8/chaudree-de-crabe-et-de-chou-fleur-t6992.htm http://cuisiniere.forumactif.com/soupes-et-potages-f8/soupe-au-poulet-aux-epinards-et-au-poivron-rouge-t6991.htm Dune55 Soupe au poulet, aux épinards et au poivron rouge ¼ de tasse de beurre ½ tasse de poivron rouge haché ½ tasse de farine 6 tasse de bouillon de poulet 2 tasses de poulet cuit, haché 1 paquet d'épinards hachés surgelés, décongelés et bien égouttés ¼ de c. à thé de muscade moulue 1 tasse de crème 10% Dans une grande casserole fondre le beurre à feu moyen-vif Ajouter le poivron et cuire pour le ramollir en brassant de temps à autre Réduire ... Soupes et potages Sat, 28 Nov 2009 13:49:07 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/soupes-et-potages-f8/soupe-au-poulet-aux-epinards-et-au-poivron-rouge-t6991.htm#80534 http://cuisiniere.forumactif.com/soupes-et-potages-f8/soupe-au-poulet-aux-epinards-et-au-poivron-rouge-t6991.htm http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/mousse-au-jambon-t6610.htm beaubarbu Tellement simple, tellement bonne! Vous surprendrez vos invités! Avant de servir, goûtez-y et assaisonnez à votre goût Mousse de jambon source inconnue Ingrédients: 11/2 tasse de jambon haché 30 ml (2 c. à soupe) de crème à 35 % fouettée (peut-être un peu plus...) ou (comme moi) de la crème fraîche (comptoir des produits laitiers) 5 ml (1 c. à thé) de sherry croûtons maison persil frais, haché finement poivre rose (assiasonnements ... DOSSIER: Noël Thu, 19 Nov 2009 10:49:19 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/mousse-au-jambon-t6610.htm#75895 http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/mousse-au-jambon-t6610.htm http://cuisiniere.forumactif.com/petite-histoire-de-la-bouffe-lexique-f45/vous-aimez-les-pates-t2264.htm mimi7 Coucou, Bien sur c'est une évidence ce sont les Italiens qui détiennent le record de mangeurs de pâtes : 28 kilos par habitant et par an !! Chaque région d'Italie a sa propre recette de pâtes.. exemple dans les Abruzzes ce sont les spaguetti à la Mulinara Vous connaissez la règle des 1-10-100 pour la cuisson des pâtes : 1 litre d’eau, 10 grs de sel, 100 grs de pâtes. Pour une autre saveur, cuisez les pâtes dans moitié lait et moitié eau épicée d’une bonne ... Petite histoire de la bouffe, lexique Tue, 30 Jun 2009 18:30:05 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/petite-histoire-de-la-bouffe-lexique-f45/vous-aimez-les-pates-t2264.htm#21639 http://cuisiniere.forumactif.com/petite-histoire-de-la-bouffe-lexique-f45/vous-aimez-les-pates-t2264.htm http://cuisiniere.forumactif.com/menus-speciaux-pour-anniversaires-noel-paques-etc-f28/merci-t6970.htm fleuriane merci cuisinnière et gogo pour votre beau père noel Menus spéciaux: pour anniversaires, Noël, Pâques etc. Fri, 27 Nov 2009 22:29:00 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/menus-speciaux-pour-anniversaires-noel-paques-etc-f28/merci-t6970.htm#80272 http://cuisiniere.forumactif.com/menus-speciaux-pour-anniversaires-noel-paques-etc-f28/merci-t6970.htm http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/mousse-au-jambon-t6938.htm Dune55 Mousse au jambon Photo bientôt... •2 tasses (500ml) de jambon haché •1 tasse (250ml) de crème 35% •1 tasse (250 ml) de mayonnaise •1 c à table (15ml) de sauce chili •1/2 c à thé (3ml) de tabasco •1 c à thé (5ml) de moutarde sèche •1/2 c à thé (3ml) de basilic •1/2 c à thé (3ml) de thym •1/2 tasse (125ml) d'eau froide •sel et poivre •2 enveloppes de gélatine neutre Préparation 1.Utiliser un batteur électrique et mélanger ... DOSSIER: Noël Thu, 26 Nov 2009 20:08:26 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/mousse-au-jambon-t6938.htm#79625 http://cuisiniere.forumactif.com/dossier-noel-f90/mousse-au-jambon-t6938.htm http://cuisiniere.forumactif.com/la-tribune-de-cong-bon-f83/beurre-sale-ou-non-t6937.htm Tilt Bonjour Encore moi avec mes questions! une recette souvent demande du beurre non salé mais par la suite le même recette demande d'ajouter du sel... comparé à utiliser du beurre salé, y a t il une différence dans le goût? je fais ici référence à la recette suivante: Ingrédients 1/3 poitrine(s) de poulet, désossée(s), sans peau 100 g 1 oeuf(s) calibre gros 1 c.à soupe chapelure 8 g 3 1/2 c.à thé beurre non salé 16 g 1/2 ... La tribune de Cong-Bon Thu, 26 Nov 2009 20:00:41 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/la-tribune-de-cong-bon-f83/beurre-sale-ou-non-t6937.htm#79618 http://cuisiniere.forumactif.com/la-tribune-de-cong-bon-f83/beurre-sale-ou-non-t6937.htm http://cuisiniere.forumactif.com/petite-histoire-de-la-bouffe-lexique-f45/connaissez-vous-ce-produit-du-quebec--t1783.htm Yogagirl Tout d'abord je vous salue, il y a déjà un bon moment que je ne suis pas venue vous visiter ! J'ai découvert aujourd'hui , un produit des plus savoureux , que je veux vous partager : " Le Vinaigre de Cidre de Glace " Une pure mais pure merveille !!! Lorsqu'on me l'a fait dégusté à la boutique, je croyais goûter un apéro :) C'est fruité et légèrement sucré....Miam miam ! Je me suis donc acheté une bouteille de ce vinaigre goûteux à souhait. Un ... Petite histoire de la bouffe, lexique Sun, 14 Jun 2009 04:35:17 GMT http://cuisiniere.forumactif.com/petite-histoire-de-la-bouffe-lexique-f45/connaissez-vous-ce-produit-du-quebec--t1783.htm#16472 http://cuisiniere.forumactif.com/petite-histoire-de-la-bouffe-lexique-f45/connaissez-vous-ce-produit-du-quebec--t1783.htm