Hamburgers au bœuf et aux légumes

Hamburgers au bœuf et aux légumes

1 livre de bœuf haché très maigre
2 courgettes moyennes, finement râpées
1 oignon finement haché
2 cuil. à soupe d’aneth frais haché
2 cuil. à thé de moutarde sèche
1 piment Jalapeno, épépiné et finement haché
¼ cuil. à thé de poivre noir
3 petits pains pitas de blé entier coupés en deux
1 ½ tasse de laitue romaine, déchiquetée
2 tomates en tranches

Dans un grand bol mélanger ensemble le bœuf haché, les courgettes, l’oignon, l’aneth, la moutarde, le piment et le poivre, façonner 6 galettes. Cuire sur le bbq ou sur un gril intérieur de 4 à 5 minutes de chaque côté, mettre une galette dans chaque demi-pita, ajouter de la laitue et des tomates.

Donne 6 portions
Points par portion : 4
189 calories, 8 g. de gras