Tarte cochonne aux bleuets

Messages : 4210 Date d'inscription : 16/04/2009 Localisation : Lac St Jean

Une abaisse de tarte cuite donc de la pâte brisée dans une assiette à tarte cuire
400* un 20 minutes avec parchemin avec dessus des pois sec et assiette à tarte en pyrex par dessus pour éviter qu'elle ne gonfle
laisser refroidir un peu

Dans une casserole sur le rond
3 c à soupe de beurre + 3 c à soupe de farine cuire en brassant
Puis ajouter 1 tasse de crème 15 % avec 1 tasse de sirop d’érable et cuire en brassant au fouet sans arrêt pour pas que cela colle mais que ça épaississe
Mettre les bleuets dans la croute, puis napper de sauce et frigo

Tarte cochonne aux bleuets P1120710

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