Pain de viande Wellington de Rosarose

Pain de viande Wellington de Rosarose


4 à 6 portions

1 boîte (10 1/2 onces) de sauce brune (j'ai pris sauce aux poivre)
1 1/2 lb de boeuf haché maigre
1 tasse de petits cubes de pain
1 oeuf, légèrement battu
1/4 tasse (ou moins) d'oignon coupé fin (j'ai mis des flocons d'oignons 1 c table)
Sel (j'ai mis de la poudre de boeuf)
Poivre
1 paquet de croissants Pillsburry

Combiner ensemble 1/4 de tasse de sauce brune avec le boeuf haché.
Ajouter les cubes de pain, l'oignon, l'oeuf, sel ou Bovril, le poivre.
Bien mélanger.
Placer dans un moule légèrement graissé.
Cuire à 375*F pour 45 minutes.
Laisser refroidir le pain un peu.









Séparer les croissants, entourer entièrement le pain de viande, bien couvrir les bouts aussi.






Cuire 15 minutes de plus à 350*/375*
Servir avec ce qui reste de la sauce brune.


Très bon et joli.

Une très belle recette, merci.

Bonjour

Recette essayer et elle est tres bonne


loulou1

Best, j'aimerais savoir si la pâte du dessous devient très molle, car c'est ce qui est arrivé quand j'ai fait la recette de Boeuf Wellington de Pol Martin.

Ben...yen a pas dessous..tu couvres juste le pain déjà formé

Merci Best, car ce n'est pas la façon expliquée par Pol Martin et ça devient tout mou.

Dommage que je n'ai pas vu ce message avant...