Tarte aux courgettes et tomates de Pico57

TARTE COURGETTE ET TOMATES DE PICO57


Recette originale de Pico57:


Badigeonner de moutarde de Dijon, 1 croûte de tarte cuite.

Mettre 1 tasse de courges ou courgettes râpées crues et égouttées,

1 1/2 tasse de fromage moitié parmesan, moitié mozzarella ou cheddar.

Trancher 2 grosses tomates et les chevaucher sur le fromage, saupoudrer de basilic et sel.

Mettre un peu d'huile d'olive et 1 gousse d'ail (ou ) hachée.

Cuire à 350°F (180°C) 20 minutes.



Modifiée:



J'ai fait cuire ma croûte de tarte 10 min. à 400°F , j'ai mis les courgettes râpées crues et essorées dans la croûte, j'ai rajouté par-dessus du piment vert et des oignons hachés que j'ai fait revenir auparavant dans un petit peu de margarine, j'ai mis du fromage mozzarella, les 2 tomates, un peu de sel et j'ai recouvert à nouveau d'un peu de fromage mozzarella.