cassolette de porc à la creme

bonjour

comme Dune me l'a demandé je met ma recette de cassolette de porc à la crème

CASSOLETTE DE PORC A LA CREME

ingredients

1 oignon pas trop gros
3 gousses d'ail
500gr de porc maigre
1 cuillere de table de fécule
1 verre de vin blanc sec
et 20cl de crème fraiche environ -
un peu de persil et coriande hachée
huile ou beurre

préparation

dans un poêlon ou poêle mettre un peu d'huile et de beurre ou margarine et mettre
mettre l'oignon émincé ainsi que l'ail écrasé - surtout ne pas laissé colorer

ensuite mettre la viande laissé coloré un peu et mélangé la cuil
de fécule et 2 verres de vin blanc sec, bien remué le tout
pour laisser épaissir légèrement - laisser cuire
le tout environ 30mn -
5mn environ avant de servir mettre et mélangé la crème fraiche et parsemé de persil
haché ou de la coriande selon le goût -

Merci Claudie! Belle recette.