Jarret de boeuf aux carottes

Jarret de bœuf aux carottes.

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pour 2 personnes.

Ingrédients.

700 gr de jarret de bœuf s/os.
des carottes congelées "maison".
1 oignon.
4 gousses d'ail.
thym,sel,poivre.
huile d'olive.
2 c à soupe de crème fraiche liquide.

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Préparation:
ôter et couper l'oignon.

ôter et couper en longueur l'ail.

dans une cocotte ajouter.
huile d'olive,le jarret de bœuf.
ajouter les oignon,carottes,thym,sel,poivre,l'ail.
cuisez doucement.revenir quelques minutes.

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à la fin versez la crème liquide.
remuer avec une spatule.

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vous pouvez faire la veille cette recette.

** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **

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