Ongles d'orteils de sorcière (Noix de cajou épicées)

Messages : 69167 Date d'inscription : 15/04/2009

Ongles d'orteils de sorcière
(Noix de cajou épicées)

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) de miel
5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili
5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari
5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
1 ml (1/4 c. à thé) de poivre de Cayenne ou au goût
500 ml (2 tasses) de noix de cajou non salées

Préparation
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger l'huile, le miel, les épices, le sel et le poivre de cayenne. Ajouter les noix et bien les enrober.
Répartir les noix de cajou sur la plaque et cuire environ 15 minutes en remuant toutes les 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Laisser refroidir.
Conserver dans un contenant en verre (de genre laboratoire) et fermer hermétiquement.
web Ricardo

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