Sauce à spaghetti de Cloo

Je la trouve bien ordinaire... mais mon chum en raffole, il retrouve celle de sa grand-mère. Elle est bien simple, il n'y a presque rien dedans, mais de l'ail, beaucoup d'ail!

J'en prépare beaucoup d'avance, d'où les quantités ci-dessous, et je la mets au congélateur dans des petits plats Ziploc, par portions de tailles diverses, pour en donner aux gars, ou pour nous.


5 boîtes de tomates en dés
5 boîtes de pâte de tomates
2½ à 3 livres de boeuf haché
2 oignons
20 à 25 gousses d'ail
sel et poivre
basilic
origan
un peu d'huile d'olive


Je hache les oignons, et les fais revenir dans un peu d'huile d'olive dans un gros chaudron. Ensuite, j'ajoute la viande hachée, et je la fais revenir.
Dans mon robot, je mélange 1 boîte de tomates, 1 boîte de pâte de tomates, 4-5 gousses d'ail, basilic, origan, sel et poivre. Je mélange bien le tout au robot, et je mets ça dans le chaudron.
Je fais ça 5 fois... pour les 5 boîtes de tomates que j'ai.
Je laisse mijoter une heure à feu doux.

Ça fait assez de sauce pour quelques semaines. Pour en faire moins... ajuster les quantités mentionnées ci-dessus!