délice a l'avoine et aux framboises

Délice a l'avoine et aux framboises
2 c table sucre
1 c thé fécule mais
2 tasses framboises congélées décongelées et egouttées
1/2 tasse cassonade
1/3 tasse margarine
1/4 c thé bicarbonate de soude
1/4 c thé cannelle ou muscade
1 blanc d'oeuf
1/2 tasse farine tout usage
1/2 tasse farine de blé
1 tasse flocons d'avoine

Mélanger sucre fécule mais
ajouter framboises
mélanger pour les enrober en les écrasant a la fourchette
reposer 15 minutes

durant ce temps
beurrer une assiette a tarte a fond amovible ou moule a charniere de 9 pouces
battre cassonade margarine bicarbonate de soude et cannelle jusqu'a homogene
incorporer blanc d'oeuf
ajouter les farines en battant
ajouter flocons d'avoine et mélanger

reserver 1 tasse de la préparation d'avoine et presser le reste au fond du moule
cuire a 350 degrés 10 a 12 minutes
étendre la garniture aux framboises
parsemer de la préparation d'avoine
poursuivre la cuisson 20 minutes

Cette tarte vient de ma fille Guylaine
Elle est délicieuse

Bon appétit