Biscuits aux dattes Béatrice

Une belle recette de biscuits que je vous recommande, ils sont tout à fait divins!!!
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Biscuits aux dattes Béatrice

Portions: 24

Ingrédients


Garniture:

1 livre (500 gr) de dattes
1 tasse (250 ml) d'eau


Pâte à biscuit:

1 tasse (250 gr) de beurre
2 tasses (360 gr) de cassonade
3 oeufs
1 c. à thé (cc) de vanille
4 tasses (520 gr) de farine
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/8 de c. à thé (cc) de sel


Cuire les dattes et l'eau à feu moyen jusqu'à ce que les dattes soient défaites. Laisser refroidir, puis partager en 4 parts.

Crémer le beurre et la cassonade. Ajouter les oeufs un à un, puis la vanille. Mêler les ingrédients secs et les ajouter au mélange de beurre. Diviser en 4 pâtons.

Au rouleau, sur une planche enfarinée, abaisser un pâton en un rectangle de 6 x 10 pouces (15x25 cm). Étendre le quart des dattes en un ruban au centre et délicatement, avec un couteau, rabattre un côté, puis l'autre.
Couper des biscuits de 1 pouce (2.5 cm).

Tourner les biscuits sur la tôle de façon à avoir le joint en-dessous. Cuire à 400 °F (200°C)
environ 10 minutes sur la grille du haut.

*Ils se congèlent très bien!

Source: Sylvie sur Recettes du Québec

Voir photos (en étapes):

http://estherb48.blogspot.ca/2012/08/biscuits-aux-dattes-beatrice.html

Bye!

Tu me redonnera des nouvelles, ils sont si bons!!!

Bye!