Bifteck suisse à la mijoteuse

Un bon petit plat mijoté à la mijoteuse!!


Bifteck suisse à la mijoteuse

Ingrédients


2 livres (1 kg) de boeuf en petites tranches
2 à 3 c. à. soupe de farine
1 oignon haché
1 à 2 branches de céleri coupées en morceau
1 boîte de soupe aux tomates (10 oz/284 ml )
1 boîte de tomates en dés (19 oz/540 ml)
1 boîte de champignons entiers (10 oz/284 ml)
2 à 3 carottes tranchées ( au goût )
1 petit poivron vert coupé en petites lanières
1 c. à thé (cc) de sel
¼ de c. à thé (cc) de poivre
1 c. à thé (cc) de gingembre moulu
1 à 2 c. à thé (cc) de sauce worcestershire
1/3 tasse (60 gr) de cassonade
2 c. à soupe de vinaigre blanc


- Enfariner les tranches de boeuf.
- Dans un poêlon les faire saisir dans l'huile jusqu'à bien rôti
- Déposer au fond de la mijoteuse.
- Dans un grand bol ajouter tout les autres ingrédient et bien mélanger ensemble.
- Verser sur la viande.

Cuire à Low pendant toute la journée ( environ 7 à 8 heures )
Hight ( environ 5 heures )

On peut le cuire aussi au four environ 3 heures à 350° F (180°C)

Source: La cuisine de Nathalie (déclinaison)

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.ca/2012/08/bifteck-suisse-la-mijoteuse.html

Bye!

Merci Dune55 pour la recette de mabelle, je vais sûrement l'essayer:)

Bye!

J'ai la même recette mais sans soupe tomate, nous on l'appelle Boeuf à la fourchette! Et c'est absolument délicieux!