Salade de concombres à L'aneth !!

Salade de concombres à l'aneth (4 à 6 portions)

1 c. table d'aneth séché

1/4 tasse de mayonnaise et 1/4 huile végétale (moi olive extra vierge)

1 c. table de vinaigre de vin blanc

Sel, Poivre

2 concombres anglais coupés en petits cubes (moi petits concombres du jardin que j'ai épépinés)

1/2 poivrons rouge, coupé en petits cubes

1 oignons verts, hâché

Dans un bol, fouetter l'aneth, mayo, huile, vinaigre de vin blanc. Saler et Poivrer.

Ajouter le reste des ingrédients.

Réfrigérer 1 à 2 hrs pour permettre aux saveurs de se marier.

Déliçieux avec les poissons et les sandwichs.

tout en fraicheur et déliçieux.

Source : dans mes Fiches...... Saveurs de Saison

Dune pour ton commentaire c'est gentil et appréçié ....bonne idée pour les tomates cerises j'en ai toujours à la maison.... j'adore
Tourlou