Délice aux poireaux :

2 ta. fromage suisse ou de cheddar mi-fort,râpé
1/4 ta. mayonnaise hellman's (la régulière)
1 ta. poireaux -en sac et prêt à l'emploi-
1 baguette de pain,tranché

Mélanger le fromage,mayonnaise et poireaux.Étendre sur les tranches de pains...déposer
sur une plaque allant au four recouverte d'un papier parchemin.
Cuire au four à 425°fjusqu'à ce soit légèrement doré.

source: livre recette mayonnaise