Carrés léger au citron :

Croûte:

1 t. chapelure de biscuits graham
3 c.ta. beurre, fondu
2 c.ta. sucre


Garniture:
1 paquet (85 g) de poudre à gelée au citron
1 ta. eau bouillante


2/3 t. lait évaporé carnation
1 paquet (8 oz/250 g) de fromage à la crème léger, ramolli
1/4 ta. sucre
fruits frais

Étapes:

Croûte:

Dans un petit bol, mélanger la chapelure de biscuits graham avec le
beurre et le sucre. Réserver 1 c.ta. de préparation pour
saupoudrer sur le dessus. Presser le reste de la préparation dans un
moule carré de 8 po (2 L).

Garniture:

Dans un bol, mettre
la poudre à gelée et ajouter l'eau bouillante en remuant jusqu'à ce que
la poudre ait fondu. Laisser refroidir à la température ambiante. Dans
un petit bol, verser le lait évaporé. Faire refroidir au congélateur de
15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que des cristaux se forment sur le rebord
du bol. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème avec le sucre.
Incorporer petit à petit la gelée refroidie jusqu'à consistance
homogène. En utilisant des batteurs propres, battre le lait évaporé
refroidi environ 1 minute ou jusqu'à consistance ferme; incorporer à la
préparation au fromage à la crème en pliant. Verser sur la croûte de
biscuits graham. Parsemer de la chapelure réservée. Réfrigérer jusqu'à
ce que la garniture soit prise. Décorer avec des petits fruits, si
désiré.


source: carnation.ca

bienvenue

je m'en vais dans les ronds(gâteaux) aussitôt que j'aurai terminer avec les carrés..