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| | | brioche au beurre. photos. |  |
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Cuisinette.
Messages : 8068
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.
 |  Sujet: brioche au beurre. photos.  Jeu 28 Fév 2013, 14:31 | |
|  BRIOCHE AU BEURRE
Ingrédients:
400 gr de farine tamisée,150 gr de beurre doux,
20 gr de levure fraiche,3 gros œufs,60 gr de sucre poudre,
5 cl de lait tiède,1 pincée de sel fin.
Préparation:
préchauffer le four à chaleur tournante 220° = 5 minutes.
fondre le beurre au micro-ondes 40 secondes.
beurrer et fariner le moule.
mélanger le lait tiède + levure fraiche.
dans un saladier mélanger:
la farine,sucre,sel fin,le beurre fondu.
les œufs 1 à 1,la levure/lait.
laisser reposer 1 heure dans un endroit chaud.
   
ajouter dans le moule la pâte à brioche.
laisser reposer 1 heure dans un endroit chaud.
mettre au four à 180° = 30 minutes.
 
sortir du four et démouler à chaud.
mettre sur un plat.
 
** BONNE BRIOCHE **
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