Fondue à l'érable

Fruits variés, coupés en morceaux
1 gâteau coupé en morceaux (ex: quatre quart)
2 tasses (500 ml) de crème à 15 % M.G. (ou 35%)
1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs délayée dans de l’eau froide
1 tasse (250 ml) de sirop d'érable
Flocons de sucre d'érable sur le dessus (facultatif)









Dans une casserole, porter le sirop d'érable et la crème à ébullition.
Délayer la fécule dans l'eau et lier le mélange bouillant en brassant au fouet.
Verser la fondue dans un caquelon et déposer sur le brûleur.
Servir avec un assortiment de fruits frais.

Source: IGA.net