Poulet aux pommes et à l'érable cuit au four

Messages : 69181 Date d'inscription : 15/04/2009

Poulet aux pommes et à l'érable cuit au four

4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)
1/2 tasse d' oignon, tranché
2 pommes à cuire, coupées en tranches
1/2 tasse de sirop d'érable
1/4 tasse de vinaigrette Fines herbes classiques Kraft
* mes ajouts du Sel et du poivre lors de la cuisson du poulet

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le four à 350 °F.

FAIRE cuire le poulet dans une grande poêle antiadhésive
allant au four, à feu mi-vif pendant 3 minutes.
Le cuire de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré des deux côtés.
Retirer du four.

GARNIR le poulet d'oignon; disposer les tranches de pommes tout autour.
Mélanger le sirop d'érable et la vinaigrette; verser le mélange sur le poulet.

CUIRE au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que
le poulet soit bien cuit (170 °F). Arroser les poitrines avec le mélange
de sirop se trouvant au fond de la poêle juste avant de servir.

Variétés de pommes

Choisissez des pommes fermes et bien colorées dont
la pelure est lisse et exempte de taches. Sélectionnez la variété qui répond
le mieux à vos besoins. Les pommes que l'on peut à la fois manger
crues et utiliser pour la cuisson comprennent les Cortland,
Granny Smith, Jonathan, Fuji, Gravenstein, Empire, Jonagold, McIntosh,
Pippin, Spy et Winesap.Source Kraft

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Messages : 227 Date d'inscription : 14/06/2009 Localisation : bas st-laurent

Poulet aux pommes et à l'érable cuit au four 217765

SUPER BEAU!
allo dune 55 ton poulet as-tu fais cuire couvert ou découvert
merci
klaire

Messages : 69181 Date d'inscription : 15/04/2009

Allô Klaire comme la recette n'en
parlait pas, j'ai fait cuire découvert, mais j'ai arrosé 2-3 fois
le poulet avec la sauce en cours de cuisson

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