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Tiramisu à la mangue et mascarpone aux macarons.

Ingrédients:

18 biscuits à la cuillère.
250 gr de mascarpone.
2 petites boites de mangues.
2 gros œufs.
1 pincée de sel.
100 gr de sucre glace.
2 sachets de sucre glace.
2 c à soupe de chocolat noir à pâtisserie.
2 bouchons de kirch.
1 boite de macarons.

tiramisu à la mangue et mascarpone aux macarons.photos. Tirami11

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Préparation:

Passer dans une passoire les mangues au sirop.

séparer les jaunes des blancs d’œufs.

monter les blancs d’œufs et 1 pincée de sel,le sucre.

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Dans un saladier mettre:

les jaunes d"œufs et le sucre.
- mélanger -

ajouter: la mascarpone, et le sucre vanillé.
- mélanger -

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ajouter: les blancs en neige en plusieurs fois.
en soulèvent délicatement.

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verser le sirop et le kirch dans un ramequin.
imbiber les biscuits un à un.

sur un plat à cake mettre.
1 couche de biscuits imbibés.
1 couche de crème préparée.
1 couche de fruit.
répéter 3 fois la même chose.

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mettre au frigo 1 nuit.
le lendemain: sortir le tiramisu.
saupoudrer de chocolat noir.

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décorer le tiramisu, des macarons et mangues.

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** bonne dégustation **

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