Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-50%
Le deal à ne pas rater :
-50% Baskets Nike Dunk Low
64.99 € 129.99 €
Voir le deal

 

 Pain au beurre et à la crème de Sélène ( + photo)

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Boulis

Boulis


Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean

Pain au beurre et à la crème de Sélène ( + photo) Empty
MessageSujet: Pain au beurre et à la crème de Sélène ( + photo)   Pain au beurre et à la crème de Sélène ( + photo) Icon_minitimeJeu 27 Aoû 2009, 15:48

Titre d'origine, pain divinement bon au beurre et à la crème Pain au beurre et à la crème de Sélène ( + photo) 823982

Décadent, affreusement décadent, un de plus Pain au beurre et à la crème de Sélène ( + photo) 823982

Pain au beurre et à la crème de Sélène ( + photo) P1100117

Pain au beurre et à la crème de Sélène ( + photo) P1100118
Donne un bon 2 lb de pâte à pain

1 1/4 tasse d'eau tiède
1/2 tasse de crème champêtre 15%

1/4 tasse de beurre mou
2 c à thé de sel ( la prochaine fois 1 c à thé )
4 tasses de farine tout usage(en ajouter lors du pétrissage car le pâton est trop mou)

2 c à table de sucre
2 c à thé de levure
Pour ceux qui veulent utiliser le robot boulanger, mettre les ingrédients dans le bol du robot selon les recommandations du fabricant, habituellement:
L'eau, la crème, le beurre fondu, la farine, le sel, le sucre et enfin la levure.
Procéder au cycle pain blanc ou dough (pâte).

Ensuite levée 1 H au four lumière allumée
Puis cuisson 350° F 30 minutes, ( pas assez cuit pour moi , un 5 à 6 minutes de plus ne serait pas de trop ) il n’est pas nécessaire de faire préchauffer le four au préalable ( ou alors si justement )
Revenir en haut Aller en bas
Bicyclette

Bicyclette


Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine

Pain au beurre et à la crème de Sélène ( + photo) Empty
MessageSujet: Re: Pain au beurre et à la crème de Sélène ( + photo)   Pain au beurre et à la crème de Sélène ( + photo) Icon_minitimeMer 16 Sep 2009, 23:41

Oh!oh! il as l'air bon Boulis!

Je crois bien que je suis tentée de l'essayer.....
cela seras sûrement dans mes prochains.......

Merci d'avoir mis tes notes j'en tiendrai compte!!
Revenir en haut Aller en bas
 
Pain au beurre et à la crème de Sélène ( + photo)
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Pains à la map ou à la main, brioches, biscottes, cakes et muffins salés etc :: Pains à la machine, à la main, batteur sur socle-
Sauter vers: