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| | Cossetarde à la citrouille | |
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Messages : 7680 Date d'inscription : 04/01/2010 Localisation : keke part à Terrebonne
| Sujet: Cossetarde à la citrouille Lun 18 Nov 2013, 22:17 | |
| Cossetarde à la citrouille
Pour une cossetarde plus épaisse, ajouter jusqu'à 1 1/2 fois plus de farine. 1 litre [4 tasses] de lait 11 oeufs 130 g [2/3 de tasse] de sucre 250 mL [1 tasse] de cassonade 70 g [1/2 tasse] de farine 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de cannelle 5 mL [1 cuil. à thé] de muscade 7,5 mL [1 1/2 cuil. à thé] de toute-épice ou 22,5 mL [1 1/2 cuil. à table] d'épices à citrouille
Préchauffer le four à 160°C [325°F]. Mélanger ensemble le lait, les oeufs, le sucre, la cassonade, la farine, le sel, la cannelle, la muscade et le toute-épice ou les épices à citrouille. Verser dans un moule de 30 x 50 cm [12 x 20 pouces]. Cuire au four préchauffé, pendant 45 minutes.
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