Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-17%
Le deal à ne pas rater :
Casque de réalité virtuelle Meta Quest 2 128 Go Blanc (+29,99€ ...
249.99 € 299.99 €
Voir le deal

 

 Crème de poireaux

Aller en bas 
+5
Lexibule
Francine
via
Boulis
Craterelle
9 participants
AuteurMessage
Craterelle

Craterelle


Messages : 12832
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Québec

Crème de poireaux Empty
MessageSujet: Crème de poireaux   Crème de poireaux Icon_minitimeMer 16 Sep 2009, 07:17

Comme c'est le temps des poreaux, voici une recette de crème de poireaux:

Crème de poireaux

1/4 tasse beurre
1/2 tasse oignon haché
1/2 tasse céleri haché
2 tasses poireau émincé
1/2 tasse farine
6 tasse bouillon poulet
sel, poivre
1/4 tasse crème à 15 %

1-Faire suer les légumes
2-Saupoudrer de farine
3-Mouiller avec le bouillon poulet
4-Mijoter 45 min.
5-Réduire en purée, assaisonner
6-Mijoter 2 à 3 min.
7-Ajouter la crème et servir chaud avec croûtons

Bon appétit,
Revenir en haut Aller en bas
Boulis

Boulis


Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean

Crème de poireaux Empty
MessageSujet: Re: Crème de poireaux   Crème de poireaux Icon_minitimeMer 16 Sep 2009, 14:04

C'est une très belle recette de crème de poireaux, je la fais pareil, c'est succulent
Revenir en haut Aller en bas
via

via


Messages : 655
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : st-hubert

Crème de poireaux Empty
MessageSujet: Re: Crème de poireaux   Crème de poireaux Icon_minitimeMer 16 Sep 2009, 14:13

merci craterelle Crème de poireaux 600431
Revenir en haut Aller en bas
Craterelle

Craterelle


Messages : 12832
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Québec

Crème de poireaux Empty
MessageSujet: Re: Crème de poireaux   Crème de poireaux Icon_minitimeJeu 17 Sep 2009, 08:08

Ce sont les dernières semaines que les poireaux ne sont pas chers, il faut en profiter.

Bonne journée,
Revenir en haut Aller en bas
Francine

Francine


Messages : 5603
Date d'inscription : 07/05/2009
Localisation : Mont-Laurier, Québec

Crème de poireaux Empty
MessageSujet: Re: Crème de poireaux   Crème de poireaux Icon_minitimeDim 20 Sep 2009, 07:57

Crème de poireaux 919753 Je prend ta recette,c'est ma préférée.
Revenir en haut Aller en bas
Lexibule

Lexibule


Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

Crème de poireaux Empty
MessageSujet: Re: Crème de poireaux   Crème de poireaux Icon_minitimeDim 20 Sep 2009, 08:48

Bon dimanche Craterelle Crème de poireaux Icon_flower

Encore une jolie recette qui fait saliver!!

Merci beaucoup à toi et bonne journée Crème de poireaux 941124

Lexibule Crème de poireaux 600431
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
beaubarbu

beaubarbu


Messages : 3190
Date d'inscription : 17/04/2009
Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...

Crème de poireaux Empty
MessageSujet: Belle recette!   Crème de poireaux Icon_minitimeJeu 24 Sep 2009, 09:40

C'est la saison, profitons-en!
Revenir en haut Aller en bas
Nescafé

Nescafé


Messages : 198
Date d'inscription : 23/07/2009
Localisation : terrebonne

Crème de poireaux Empty
MessageSujet: Re: Crème de poireaux   Crème de poireaux Icon_minitimeDim 27 Sep 2009, 16:42

je l'ai pris en note
merci Craterelle
Revenir en haut Aller en bas
Chiboum

Chiboum


Messages : 1087
Date d'inscription : 21/05/2009
Localisation : Chibougamau

Crème de poireaux Empty
MessageSujet: Re: Crème de poireaux   Crème de poireaux Icon_minitimeMar 29 Sep 2009, 08:16

Merci craterelle pour cette belle recette.
Revenir en haut Aller en bas
Craterelle

Craterelle


Messages : 12832
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Québec

Crème de poireaux Empty
MessageSujet: Re: Crème de poireaux   Crème de poireaux Icon_minitimeMar 29 Sep 2009, 09:00

C'est un plaisir pour moi. Crème de poireaux 600431
Revenir en haut Aller en bas
Best

Best


Messages : 7680
Date d'inscription : 04/01/2010
Localisation : keke part à Terrebonne

Crème de poireaux Empty
MessageSujet: Re: Crème de poireaux   Crème de poireaux Icon_minitimeLun 13 Sep 2010, 18:56

Et voilà la crème de poireaux! 10/10

(je ne passe pas au pied mélangeur)

Crème de poireaux Photon14
Revenir en haut Aller en bas
Craterelle

Craterelle


Messages : 12832
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Québec

Crème de poireaux Empty
MessageSujet: Re: Crème de poireaux   Crème de poireaux Icon_minitimeLun 13 Sep 2010, 22:07

Merci Best pour la photo et l'appréciation. Crème de poireaux 600431
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




Crème de poireaux Empty
MessageSujet: Re: Crème de poireaux   Crème de poireaux Icon_minitimeLun 22 Nov 2010, 13:34

Délicieuse cette recette, je l'ai passée au mélangeur et je n'ai pas ajouté de crème pour qu'elle soit plus santé.

Crème de poireaux Souper11
Revenir en haut Aller en bas
Craterelle

Craterelle


Messages : 12832
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Québec

Crème de poireaux Empty
MessageSujet: Re: Crème de poireaux   Crème de poireaux Icon_minitimeLun 22 Nov 2010, 16:40

Très beau ton potage Calloye, je mets toujours du lait au lieu de la crème dans mes potages, je trouve que c'est moins gras aussi.
Revenir en haut Aller en bas
Best

Best


Messages : 7680
Date d'inscription : 04/01/2010
Localisation : keke part à Terrebonne

Crème de poireaux Empty
MessageSujet: Re: Crème de poireaux   Crème de poireaux Icon_minitimeMar 16 Sep 2014, 15:07

Crème de poireaux 100_6222


Crème de poireaux de Craterelle

1/4 tasse beurre
1/2 tasse oignon haché
1/2 tasse céleri haché
4-5 tasses poireau émincé
1 pomme de terre moyenne en dés fins
1/2 tasse farine
8 tasses de bouillon poulet
sel, poivre
1/4 tasse crème à 15 % (je met du lait)


1-Faire suer les légumes
2-Saupoudrer de farine
3-Mouiller avec le bouillon poulet
4-Mijoter 45 min.
5-Réduire en purée, assaisonner
6-Mijoter 2 à 3 min.
7-Ajouter la crème ou le lait et servir.
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Crème de poireaux Empty
MessageSujet: Re: Crème de poireaux   Crème de poireaux Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Crème de poireaux
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Poireaux à la crème
» Crème de poireaux
» Crème de poireaux
» Crème de poireaux
» Crème de poireaux

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Soupes, potages, crèmes, bisques :: Crèmes, bisques-
Sauter vers: