Confiture de cerises + photos.

Confiture de cerises.

Ingrédients:
*1.050kg de cerises fraiches dénoyautées.
*400 gr de sucre allégé.
*1 petit verre d'eau = 10 cl environ.!.

des bocaux et couvercles lavés et propres.
Préparation:
laver et laisser sécher les cerises.
équeuter et enlever les noyaux des cerises.
verser le sucre à confiture.
laisser 1 heure ou plus pour que les cerises
et le sucre rende le jus.

les cerises et le sucre sont biens macérés.
cuisson plusieurs minutes.

réduire le jus de la confiture.
cuisson rapide.
mixer une partie de les cerises.

la confiture ce fige mettre en pots.
ranger à l'abri de la lumière.

****bonne confiture de cerises****

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