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 Beignets ou bugnes de carnaval. + photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8068
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Localisation : Decize.Nièvre.58.

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MessageSujet: Beignets ou bugnes de carnaval. + photos.   Beignets ou bugnes de carnaval. + photos. Icon_minitimeMer 09 Juil 2014, 10:14
Beignets ou bugnes de carnaval.

Beignets ou bugnes de carnaval. + photos. Beignets_ou_bugnes_de_carnaval_001







Ingrédients:
1 kilo de farine tamisée.
8 gros œufs.
100 g de beurre mou.
100 g de sucre en poudre.
2 bouchons d'extrait d'oranger.
30 g de levure fraiche de boulanger.
5 cl de lait.1 pincée de sel.
sucre glace ou poudre à défaut. Beignets ou bugnes de carnaval. + photos. Icon_question .

Préparation:
dans un grand bol mélanger:
ajouter la farine,sucre,les œufs un a un.
l'extrait d'oranger,le beurre,sel.
la levure mélanger avec le lait tiède

Beignets ou bugnes de carnaval. + photos. Beignets_ou_bugnes_de_carnaval_002







LAISSER.REPOSER 2 HEURES ENVIRON.
faite chauffer l'huile.
couper votre boule en 4.

Beignets ou bugnes de carnaval. + photos. Beignets_ou_bugnes_de_carnaval_003







fariner & étaler la pâte.faite des formes.

Beignets ou bugnes de carnaval. + photos. Beignets_ou_bugnes_de_carnaval_004



Beignets ou bugnes de carnaval. + photos. Beignets_ou_bugnes_de_carnaval_005







plonger dans l'huile les formes.
recto/verso.

Beignets ou bugnes de carnaval. + photos. Beignets_ou_bugnes_de_carnaval_006







faite les égoutter sur essuietout.
mette sur 2 plats.
parsemer de sucre en poudre ou de glace.

Beignets ou bugnes de carnaval. + photos. Beignets_ou_bugnes_de_carnaval_007
                      

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