Confiture de raisins

Messages : 892 Date d'inscription : 16/04/2009

J'avais tellement de beaux raisins... voici ma recette.

Confiture de raisins
Confiture de raisins 01310

Laver et égrapper les raisins. Les presser pour en extraire la pulpe.
Cuire la pulpe 10 minutes et passer au tamis pour enlever les pépins.
Ajouter les pelures à la pulpe et mesurer le mélange.
Mesurer le sucre en allouant 2/3 tasse de sucre pour chaque tasse
de fruits.
Amener les pelures et la pulpe à ébullition et bouillir, à découvert,
environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les pelures soient tendres.
Ajouter le sucre.
Amener à ébullition et bouillir jusqu'à consistance de confiture
(environ 20 minutes) en remuant fréquemment.
Verser dans des bocaux chauds stérilisés.
Refroidir légèrement et sceller.

Invité

super belle ta gelée de raisin ma fille.Et je vois que tu en as gardé une petite grappe pour les faire goûter à tes parents lol!

Et tu en as fait combien de pot de gelée?

Sujet: Re: Confiture de raisins Mer 14 Oct 2009, 08:16

Merci Lucie, j'ai pris ta recette pour l'essayer, cette année j'ai fais de la gelée de raisin pour la première fois et j'ai beaucoup aimé alors ta recette de confiture me semble aussi bonne.

Messages : 892 Date d'inscription : 16/04/2009

cuisinière a écrit:: super belle ta gelée de raisin ma fille.Et je vois que tu en as gardé une petite grappe pour les faire goûter à tes parents

Et tu en as fait combien de pot de gelée?

12 pots de 250ml + quelques bouchées Confiture de raisins Lol

mais tu veux pas y gouter!!! Confiture de raisins Icon_scratch

Merci je viens de la faire Confiture de raisins 941124

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