Farfelle à la Whesphalienne

Farfelle à la Whesphalienne

6 portions

450gr de farfelle (pâte en forme de boucle)
450 gr de jambon coupé en dés
3/4 de tasse de petits pois verts surgelés (mon ajout)
4 c. à table de beurre
2 c. à table de farine
1 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse de crème
1/4 c. à thé de poivre
1/4 de tasse de fromage parmesan fraîchement râpé
1/4 de tasse de chapelure

Cuire les pâtes, égoutter et placer dans un plat graissé de 2 litres.  Incorporer le jambon
et réserver au chaud.

Dans une petite casserole faire chauffer le beurre, ajouter la farine et cuire pendant 2
min à feu doux.  Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter environ 3 minutes.

Ajouter la crème et le poivre, laisser mijoter jusqu'à épaississement.  Verser sur le mélange
de pâtes et jambon.  Parsemer de fromage, de chapelure et de morceaux de beurre.

Cuire dans un four préchauffé à 500°F pendant 7 à 10 min. où jusqu'à que ce soit doré.

Il y a longtemps que j'ai cette recette et je ne me souviens plus d'où elle vient

Merci de ton appréciation Cousky,
ça m'a fait plaisir de t'aider à passer
ton restant de jambon.

merci pour ta recette puce de pate cest sur je vais lessayé