Messages : 8078 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: Confiture de rhubarbe.pastèque.en MAP.photos. Ven 10 Juil 2015, 03:48
Confiture de rhubarbe.pastèque.en MAP.
Ingrédients: 1.320 kg de pastèque couper en cubes. 1 kilo de rhubarbe surgelées. 2 kilos de sucre allégés.4 gr d'agar agar. 2 sachets gousses vanille en poudre = 2 gr. 8 pots à confiture.
Préparation: laver les pots et couvercles. mettez sur un torchon. ajouter dans la cuve. les cubes de pastèque. 1 couche de sucre allégè. ajouter: la rhubarbe surgelée. 1 couche de sucre allégé.
parsemer de gousses de vanille en poudre. laisser macérer 4 heures.
au bout de 4 heures. brancher la machine à pain. programme 15 = 130 minutes.
ensuite mixer la confiture à tiède. ajouter: les 2 gr d'agar agar. cuisson: 30 minutes.
au bout de 30 minutes. mettez en pots si la confiture ce fige. fermer avec les couvercle. étiqueter les bocaux à confiture.
laisser refroidir et mettre à l’abri du jour. ** bonne confiture **
Confiture de rhubarbe.pastèque.en MAP.photos.
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