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| | Fève au lard | |
| | Auteur | Message |
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Boulis
Messages : 4210 Date d'inscription : 16/04/2009 Localisation : Lac St Jean
| Sujet: Fève au lard Jeu 05 Nov 2009, 11:09 | |
| Chez moi le classique, les fèves au lard de Sukie à la mijoteuse, je le mange le lendemain, je trouve qu'elles sont meilleures 2 tasses (500 ml) fèves sèches 1/2 lb (225 g) lard salé 1 oignon, entier 1/4 tasse (65 ml) cassonade 1/4 tasse (65 ml) mélasse 1 c.à thé (5 ml) moutarde sèche 1/4 tasse (65 ml) ketchup Poivre 1 c.à thé (5 ml) sel Etapes Trier, laver et couvrir les fèves d'eau froide, tremper toute la nuit. Ensuite les amener à ébullition pour 1 heure. Jeter l'eau. Rincer le lard salé et le couper en dés. En mettre la moitié au fond de la mijoteuse, ajouter les fèves et le reste du lard salé. Mettre l'oignon au centre et peser dessus pour le cacher dans les fèves. Mêler tous les autres ingrédients et verser sur les fèves. Couvrir d'eau chaude. Mettre le couvercle de la mijoteuse et cuire à High pour 1 heure et ensuite à Low 5-6 hres. Inutile de brasser. RecettesQC Sukie |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Fève au lard Jeu 05 Nov 2009, 11:18 | |
| je t'approuve |
| | | Mabelle
Messages : 5340 Date d'inscription : 01/05/2009 Localisation : Estrie
| Sujet: Re: Fève au lard Lun 05 Avr 2010, 17:51 | |
| Merci Boulis
Je les ai fait en fin de semaine et elles sont délicieuses!!!
:semaine: |
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| Sujet: Re: Fève au lard | |
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| | | | Fève au lard | |
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