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Champignons aux saucisses de Toulouse.à la crème.
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Cuisinette.
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25/05/2011
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Decize.Nièvre.58.
Sujet: Champignons aux saucisses de Toulouse.à la crème.
Mar 22 Nov 2016, 08:21
Champignons aux saucisses de Toulouse.à la crème.
Ingrédients:
500 gr de champignons blancs.
2 saucisses de Toulouse cuites.
beurre doux.sel fin.persil haché.
10 cl de crème fraiche.1 verre d'eau.
Préparation:
couper en rondelles les saucisses de Toulouse.
essuyer et couper en morceaux les champignons.
dans un WOK ajouter:
le beurre.
laisser fondre le beurre.
ajouter: les champignons.saler.
cuisson doucement.
ajouter:les rondelles de saucisses.persil.mélanger.
ajouter: le verre d'eau.mélanger.
cuisson: 5 minutes.
ajouter: les 10 cl de crème.mélanger.
cuisson doucement 10 minutes.
réduire la sauce de quelques minutes.
servez avec une salade de mâche.
**** dresser vos assiettes ****
Champignons aux saucisses de Toulouse.à la crème.
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