Salade de chou nappa à l'asiatique

Salade de chou nappa à l'asiatique

4 à 5 tasses de choup napa émincé
1/4 tasse de céleri en petits dés
1/2 tasse de carottes râpées
2 oignons verts émincés
2 cuil. à soupe de ciboulette fraîche hachée
1 paquet de nouilles ramen écrasé grossièrement

vinaigrette
1/4 tasse d'huile d'olive
1 cuil. à soupe de vinaigre de riz
1 cuil. à soupe de sauce soya
1 cuil. à thé de moutarde à l'ancienne
le sachet d'assaisonnement des nouilles ramen

Mélanger les ingrédients de la salade dans un grand bol.

Mettre dans un petit pot avec couvercle les ingrédients de la
vinaigrette, refermer et bien secouer pour mélanger.

Verser sur la salade, bien mélanger, laisser reposer 30 minutes
environ avant de servir, mélanger à nouveau avant de servir.