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Cornichons sucrés
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Daffou
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06/03/2011
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24
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Québec
Sujet: Cornichons sucrés
Dim 14 Aoû 2011, 13:38
3 concombres (concombre anglais)
1 oignon tranché *
2 c. à table de gros sel
1/2 c. à the d'alun
Faire tremper les concombres avec l'oignon, le gros sel et l'alun toute la nuit.
Égouter au matin et rincer à grande eau.
Faire bouillir:
2 tasses de sucre
1 tasse de vinaigre
1 c. à thé de sel de celeri
Mettre dans des pots stérilisés
À noter que ces concombres se congèlent quand les pots sont refroidis. Et demeurent tout aussi croustillants.
Cornichons sucrés
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Sujet: Cornichons sucrés 
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