Potage aux pois chiche

Invité

Ingrédients :

½ bte de pois chiche de 19 on. (Rincés et égouttés)

1 tasse de bouillon de poulet fait avec du bovril au poulet

Poudre d’oignon, poivre, graine de céleri, persil

Oeuf à la coque

Curcuma

Pain complet St-Méthode

Moutarde de votre choix

Carotte, céleri, coupés en bâtonnets

Préparation :

Dans un mélangeur électrique, déposer les pois chiche, poudre d’oignon, poivre, graine de céleri, persil, mettre du bouillon de poulet, faire une purée. (Ajouter du bouillon jusqu’à la consistance désirée de la purée).

Verser dans un bol à soupe allant aux micro-ondes, couvrir d’une pellicule plastique, cuire 2m à la force 10

Faire griller votre pain, le couper en languette, le badigeonner de moutarde.

Enlever la pellicule plastique de votre potage, tranché votre œuf à la coque et le disposer sur votre potage, saupoudrer de curcuma

*Servir votre potage avec votre pain moutarde et les carottes et céleri en bâtonnet.

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