Menu à la carte : semaine du 11 février au 17 février 2012

Messages : 69232 Date d'inscription : 15/04/2009

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du 11 février au 17 février 2012

SAMEDI 11 FÉVRIER

Feuilles d'endives au chorizo
Coupes de kiwis vanillé meringuées
Cari de boeuf à la noix de coco
Rôti de boeuf
Crevettes Papillon
Gâteau au chocolat praliné
Doré sur ratatouille
Gâteau BBQ
Gâteau aux pommes hollandaises
Rôti de porc cajun à la broche
Filet de porc aux figues fraiches
Nouilles crémeuses à la dinde

DIMANCHE 12 FÉVRIER

Volcano
Filet de porc aux figues fraiches
Nouilles crémeuses à la dinde
Rôti de boeuf
Coquilles St-Jacques
Filets de morue panés Panko, sauce tartare
Pancakes aux fruits
Crème de champignons rôtis
Homard vapeur
Homard des Iles à la Newburg
Recettes de homard
Pâtes fraiches étape par étape

LUNDI 13 FÉVRIER

Marinade à crevettes
Vinaigrette Huile d'olive et basilic
Vinaigrette césar
Boulettes de veau au paprika
Steak de dinde garnis, à la crème safranée
Linguines au confit de canard et aux champignons
Boulettes de veau chasseur en sauce
Filet de porc aux figues fraiches
Pizza avec viande à fondue
Pâtes fraîches étape par étape en photos
Potage aux carottes
Salade de chou épatante
Salade de Chou Sauce Spéciale de Maman
Salade de chou savoureuse
Crème de chou-fleurs maison
Tarte aux pommes à la Flo
Boulettes porc et pic
Boulettes au chou cigare au chou rapide
Galettes à la mélasse et au gingembre confit
2 Boulettes

MARDI 14 FÉVRIER

Vinaigrette Huile d'olive et basilic
Tartelette à l'ananas, crème
Croquettes de poulet
Pouding au chocolat au micro-ondes
Pain de viande
Médaillons de porc, sauce aux cerises
Galettes à la mélasse et gingembre confit
Coquilles St-Jacques
Crêpes épaisses (pancakes) aux fruits
Linguines au confit de canard et aux champignons
Casserole de fruits de mer spéciale
Boulettes de veau au paprika
Crème de chou-fleurs maison
Dimsum, Shau Mai et Won Ton
Tarte aux pommes à la Flo
Garbure béarnaise

MERCREDI 15 FÉVRIER

Vinaigrette Huile d'olive et basilic
Tortilla, poivrons et dinde, sauce tomates, gratinés
Pâté chalet
Mac and cheese au poulet buffalo
Tilapia cajun
Roast-Beef
Sauce aux champignons

JEUDI 16 FÉVRIER

Pâté au poulet des fermières
Filets d'aiglefin au pesto en papillotes
Potage courge et choux-fleur
Côtellette de porc cendrillon
Poulet au citron

VENDREDI 17 FÉVRIER

Rouelle de porc au chou rouge,cuisson à l'étouffer
Petits chaussons feuilletées au chocolat
Vinaigrette Huile d'olive et basilic
Osso Buco de porc braisé
Déshydratation de menthe
Coq au porc
Poitrine de poulet au parmesan
Crème de brocoli
Hachis au boeuf haché
Potage cultivateur
Saumon aux oignons

Recettes
dans « La cuisine » et ajouté à l'index
du 11 février au 17 février 2012

Spaghetti au poulet aux légumes à la sauce soya et miel
Sauté de poulet au goût de Général Tao
Gâteau renversé aux mandarines
Poulet façon rôtisserie
Pain aux bananes et au chocolat de Mathieu Darche (cake)
Truffes au chocolat (Bonne St-Valentin)
Cupcakes au chocolat et au glaçage au fromage à la crème
Pain sans iode
Rôti de porc glacé à l'érable

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DOSSIER: plats de la semaine

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