gâteau à la polenta au fruit de cassis.photos.

Sujet: gâteau à la polenta au fruit de cassis.photos. Mar 06 Nov 2012, 07:06

~~ gâteau à la polenta au cassis ~~

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Ingrédients:

200 gr de sucre poudre.
400 gr de cassis "surgelé".
280 polenta.
3 gros œufs.
1 litre de lait.

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Préparation:

séparer les jaunes d’œufs.

dans une casserole versez le lait.
une fois :th: très chaut.
ajouter le sucre et la polenta.

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cuisson plusieurs minutes.

hors feu les jaunes beaufs.

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versez les cassis dans la casserole de lait.
bien mélanger avec une spatule bois et cuisez 10 minutes.

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une fois épaissi le gâteau au cassis.
versez dans une plat haut.

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une fois refroidi,mettre au frais.

ex:servez avec de la chantilly,( facultatif ).
et 1 bouchon de sirop de cassis.

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~~ BON APPÉTIT A TOUS ~~

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