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| | Poulet à la grecque et son riz : | |
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France
Messages : 977 Date d'inscription : 15/01/2013 Localisation : Mont-Tremblant QC
| Sujet: Poulet à la grecque et son riz : Lun 21 Jan 2013, 08:47 | |
| 1/2 tasse d' huile d'olive,ou huile végétale 2 c.table d' épices à steak 2 c.table d' orégano 6 c.table de moutarde préparée le jus de 2 citrons 2 c.table de bouillon de poulet en poudre 2 lbs. cubes de poulet -Mélanger tous ces ingrédients ensemble et faire mariner le poulet pendant 4 hrs. -Bien égoutter,et enfiler sur une brochette ou cuire tel quel en cubes,et servir sur le poulet. Pour le riz: 3 c.table d' huile d'olive 3 c.table de poivron rouge hachés fin 2 gousses d'ail émincées 2/3 tasse d, oignons hachés fin 3 tasse d' eau 4 c.table bouillon de poulet en poudre 1 2/3 tasse de riz uncle ben 1 c.thé thym 1 c.thé paprika pincée de sel -Dans un chaudron,faire chauffer l'huile et y faire revenir l'ail, l'oignon et le poivron. -Ajouter l'eau,bouillon,les épices et porter à ébullition. -Ajouter le riz et diminuer la chaleur au minimum,couvrir et faire cuire pour 20 mn. source: recettes du québec(moua) |
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