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 Échine de porc s/os aux légumes.+ photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8082
Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Decize.Nièvre.58.

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Empty
MessageSujet: Échine de porc s/os aux légumes.+ photos.   Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Icon_minitimeMer 19 Nov 2014, 01:55
Échine de porc s/os aux légumes.
Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Img_3718
Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_001

Ingrédients:
586 gr d'échine de porc s/os.
3 carottes des sable.
2 pommes de terre.
1 oignon. ail.verre d'eau.
sel fin. huile de noix.

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_002

Préparation:
bien laver vos carottes.couper en rondelles fines.
éplucher et couper en cubes les pommes de terre.
ôter la pelure et couper l'oignon.
couper l'ail et ôter le germe vert du milieu.

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_003

verser dans la WOK versez l'huile et la viande.oignon.
faites revenir l'échine de porc.

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_004Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_005Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Echine_de_porc_s_os_aux_lgumes_001

ajouter:carottes. l'ail. cubes de légumes.
verser 1 verre d'eau ou vin blanc.!. mélanger.!.

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Echine_de_porc_s_os_aux_legumes_001Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Echine_de_porc_s_os_aux_legumes_002Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_006Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Echine_de_porc_s_os_aux_legumes_003


couvrir d'un couvercle.
cuisson: plusieurs minutes sur feu bois.
.( ou cuisinière).

ajouter: les cubes de pommes de terre.
parsemer de persil haché. mélanger.
recuire plusieurs minutes.
réduire la sauce. sur plusieurs minutes.

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_007Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Echine_de_porc_s_os_aux_legumes_004Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_008Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_009

cuit verser dans un plat de légumes.
verser dans un plat de service.

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_010Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_011

PS. recette peut ce faire la veuille.

** bon appétit **
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