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| | | carré de porc bbq |  |
| | | Auteur | Message |
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Lyna
Admin
Messages : 42165
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
 |  Sujet: carré de porc bbq  Jeu 18 Juin 2009, 09:22 | |
| Voici la recette: Carré de porc au bbq 1 carré de porc d’environ 2 à 2 ½ livres ½ tasse de chapelure Fines herbes fraîches, (basilic, persil) Beurre pour badigeonner le carré 2 gousses d’ail Badigeonner le carré avec du beurre mou, hacher les fines herbes et l’ail, bien mélanger avec la chapelure, presser le mélange sur le carré de porc, laisser au frigo au moins une heure avant de cuire. Cuire sur le bbq à feu indirect durant 1 :15 à 1 :20 heure à 375° environ pour une cuisson rosée, laisser reposer 5 minutes avant de couper. avant cuisson  sur le bbq  dans l'assiette:  _________________  |
|  | | | | carré de porc bbq | |
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