Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -20%
Ecran PC GIGABYTE 28″ LED M28U 4K ( IPS, 1 ms, ...
Voir le deal
399 €

 

 Croquettes de Camembert

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité




Croquettes de Camembert Empty
MessageSujet: Croquettes de Camembert   Croquettes de Camembert Icon_minitimeVen 03 Sep 2010, 22:22

Croquettes de Camembert

Pol Martin - Télé Cuisine - Série 2 - No. 33 (85)

Pour 4 personnes

1 camembert
1/2 tasse de sauce béchamel épaisse
sel et poivre
quelques gouttes de tabasco
2 oeufs battus
1 c. soupe d'huile végétale
1 tasse de farine
1 tasse de chapelure

Enlever la croûte du camembert et mettre le fromage dans un bol à mélanger.

Ajouter 1/2 tasse de sauce béchamel froide et mélanger le tout.

Assaisonner, ajouter quelques gouttes de tabasco et former à l'aide d'une cuillère de petites boules.

Mettre les oeufs dans un bol à mélanger, ajouter l'huile végétale et battre avec un fouet pendant 15 secondes.

Mettre la farine et la chapelure dans des assiettes séparées.

Passer les petites boules de fromage dans la farine, dans les oeufs battus et dans la chapelure.

Faire cuire à la friture à 350 degrés F pendant 2 à 3 minutes.

Servir comme hors d'oeuvre.
Revenir en haut Aller en bas
 
Croquettes de Camembert
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Croquettes du roi (gruyère)
» Camembert au four pommes de terre soufflées
» Salade de pommes de terre au camembert
» Pommes de terre et courgettes en tartiflette de camembert
» Penne au poulet fumé, aux champignons et à la crème de Camembert

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les Dossiers :: Les recettes de Pol Martin-
Sauter vers: